Jual Grease Trap Stainless Steel Custom
Pipa dapur Anda mampet? Atau mau pasang grease trap sebelum masalah itu datang?
Kami jual grease trap stainless steel (perangkap lemak / bak lemak) produksi langsung dari workshop kami di Bali. Material SS201/SS304 food grade, sistem 3 sekat, basket strainer, custom ukuran, kirim ke seluruh Indonesia.
Kenapa Dapur Restoran Anda Wajib Punya Grease Trap Stainless?
Setiap kali dapur beroperasi, minyak dan lemak ikut mengalir ke saluran pembuangan.
Lemak itu tidak langsung hilang. Ia menggumpal di dalam pipa, pelan-pelan, sampai suatu hari saluran mampet total.
Di sinilah fungsi grease trap stainless steel, atau yang sering disebut juga perangkap lemak, bak lemak stainless, atau penyaring minyak dapur: menangkap lemak sebelum masuk ke pipa pembuangan.
Ada satu hal lagi yang SERING diabaikan. Di Bali, Jakarta, Surabaya, dan sebagian besar kota besar, grease trap adalah syarat wajib untuk lolos inspeksi sanitasi (SLHS). Tanpa ini, izin operasional restoran bisa ditolak.
Cara Kerja Grease Trap 3 Sekat
Sistemnya sederhana. Tapi efektif. Ada 4 tahap yang terjadi setiap kali air limbah mengalir dari sink dapur Anda:
Masuk
Air limbah masuk via inlet. Sampah padat langsung tersaring di basket strainer.
Separasi
Minyak/lemak naik ke permukaan dan tertahan oleh dinding sekat.
Keluar Bersih
Air bersih mengalir dari bawah sekat terakhir menuju saluran pembuangan.
Bersihkan
Angkat basket & buang lemak yang mengapung secara berkala (2-3 hari).
Panduan Memilih Ukuran Grease Trap yang Tepat
Beli terlalu kecil, grease trap cepat penuh. Beli terlalu besar, buang biaya. Gunakan tabel di bawah sebagai panduan cepat:
| Jenis Usaha | Kapasitas / Hari | Ukuran Rekomendasi | Model Putra Kitchen |
|---|---|---|---|
| Dapur rumah tangga | 1 sink, masak harian | 40 × 30 × 25 cm | Small — Rp1,2jt |
| Warung makan / café kecil | 1–2 sink, 20–50 porsi | 50 × 40 × 30 cm | Medium — Rp1,8jt |
| Restoran kecil–sedang | 2–3 sink, 50–150 porsi | 60 × 40 × 30 cm | Large — Rp2,5jt |
| Restoran besar / hotel | 3+ sink, 150+ porsi | 80 × 50 × 40 cm+ | Extra Large — dari Rp4,2jt |
Stainless vs Fiberglass vs Plastik
Fiberglass lebih murah, tapi menyerap bau dan rentan retak. Plastik bisa melengkung kena air panas. Ini perbandingannya:
| Kriteria | Stainless Steel ✅ | Fiberglass | Plastik / PVC |
|---|---|---|---|
| Ketahanan korosi | Sangat tinggi (SS304) | Sedang — rentan retak | Rendah |
| Menyerap bau | Tidak (non-porous) | Ya (pori-pori halus) | Ya |
| Kemudahan cleaning | Sangat mudah | Sulit di retakan | Sedang |
| Umur pakai | 10–15+ tahun | 5–8 tahun | 2–4 tahun |
| Inspeksi SLHS | Ya — food grade | Tergantung merek | Jarang lolos |
| Tahan suhu panas | Sangat tinggi | Sedang | Rendah |
Material yang kami gunakan adalah SS304 food grade untuk model standar. Tersedia juga SS201 yang lebih hemat.
Daftar Harga Jual Grease Trap Stainless Steel 2026
Harga langsung dari workshop, tanpa distributor mark-up:
✓ Basket strainer stainless
✓ Inlet/outlet 1,5"
✓ Penutup rapat anti-bau
✓ Cocok: warung, rumah
✓ Basket strainer stainless
✓ Inlet/outlet 2"
✓ Penutup rapat anti-bau
✓ Cocok: café, resto kecil
✓ Basket strainer stainless
✓ Inlet/outlet 2"
✓ Penutup rapat anti-bau
✓ Cocok: restoran, villa
✓ Basket strainer stainless
✓ Inlet/outlet 2"
✓ Penutup rapat anti-bau
✓ Cocok: hotel, catering
Spesifikasi Teknis Produk Kami
| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Material | SS201 atau SS304 food grade: tebal 1.0–1.2 mm |
| Sistem sekat | 3 sekat (3 chamber): pemisahan optimal |
| Basket strainer | Include — lubang Ø2mm, mudah diangkat |
| Inlet / Outlet | 1,5" (Small) atau 2" (Medium+) — bisa custom |
| Finishing | Hairline brushed — anti-fingerprint |
| Proses las | Las TIG — sambungan halus, tidak bocor |
| Waktu produksi | Standar: 3–5 hari kerja | Custom: 5–7 hari kerja |
| Garansi | 1 tahun (kebocoran & cacat produksi) |
Siapa yang Membutuhkan Grease Trap Ini?
- Restoran & rumah makan, wajib untuk lolos inspeksi SLHS.
- Hotel & resort, untuk volume limbah lemak masif.
- Catering & cloud kitchen, meminimalisir mampet karena intensitas masak tinggi.
- Café & coffee shop, untuk standar sanitasi pembuangan.
- Kantin & Dapur Program MBG, yang butuh standar higienis.
- Dapur rumah tangga, mencegah pipa cucian piring tersumbat.
Apa Kata Pelanggan Kami?
"Beli ukuran large untuk restoran di Seminyak. Las rapi, tidak bocor, pipa dapur sudah 8 bulan lancar. Harga lebih murah dengan kualitas lebih bagus."
"Custom ukuran sesuai request, pengerjaan cepat. Material SS304-nya terasa tebal. Sudah kami pakai di 3 properti hotel, semua memuaskan."
"Pesan untuk cloud kitchen di Jakarta. Respons WA cepat, konsultasi sangat membantu, dan packing kayu aman sampai Jakarta. Rekomen!"
Cara Perawatan
- Bersihkan basket tiap hari. Buang sisa makanan padat ke tempat sampah.
- Buang lemak mengapung tiap 2-3 hari. Angkat lapisan minyak di permukaan agar tidak menumpuk.
- Flush air hangat seminggu sekali. Melunakkan lemak di dinding sekat (jangan air mendidih).
- Deep cleaning bulanan. Cuci dengan sabun lembut. Jangan pakai pembersih berbahan HCl/asam keras.
Pengiriman Seluruh Indonesia
Workshop kami di Bali. Tapi kami kirim ke mana saja dengan packing kayu aman.
Siap Order Grease Trap Stainless?
Chat WhatsApp sekarang. Ceritakan ukuran dapur, jumlah sink, dan kebutuhan Anda. Quotation dalam 2 jam kerja.
💬 Chat WhatsApp: 0813-3888-1036FAQ — Pertanyaan Umum
Apa itu grease trap dan kenapa wajib punya?
Alat untuk menangkap minyak & lemak dari limbah dapur sebelum masuk pipa. Mencegah saluran mampet dan syarat lolos inspeksi SLHS restoran.
Berapa sering harus dibersihkan?
Restoran aktif: basket tiap hari, lemak tiap 2-3 hari. Warung/rumah tangga: seminggu sekali.
Bisa custom ukuran?
Ya, kami kerjakan sesuai dimensi yang diminta tanpa batasan maksimal.
Apa bedanya material SS201 dan SS304?
SS304 (food grade) lebih tahan korosi dan asam masakan. SS201 lebih ekonomis. Untuk dapur restoran padat, SS304 sangat direkomendasikan.